Webinar dictado por Martha Juárez, Directora General de Delicias para Celíacos, sobre la seguridad en la fabricación de alimentos libres de gluten. La dieta glutenfree requiere de alimentos seguros, y no basta con cambiar una harina por otra. Hay muchos …
Una vez diagnosticada la enfermedad celíaca, el único tratamiento existente consiste en mantener una dieta estricta sin gluten y de por vida.
No debe iniciarse una dieta sin gluten sin haber realizado previamente una biopsia intestinal que lo justifique, por …
En Expo Restaurantes 2014 encontrarás el mejor ingrediente para tu restaurante, casi un centenar de países invitados y cientos de contratos de compra-venta.
Expo Restaurantes 2014 está dirigida a todos los que tienen un establecimiento de alimentos y/o bebidas.
Expo …
Ocasiona que las vellosidades intestinales, es decir, la superficie que forma la parte interna del intestino delgado, no absorban los nutrimentos de forma adecuada y cause alguna forma de desnutrición en quien la padece. En el caso de las personas …
Si estás confundido por la locura de las dietas libres de gluten, no estás solo: como muchas personas, probablemente has escuchado sobre el fenómeno, pero realmente no entiendes qué es y si deberías evitar consumirlo.
Te compartimos cinco cosas que …